
Penne proteiche
Con zucchine, cipolle, pomodorini, feta e olive taggiasche.

Difficoltà
Facile
Ingredienti
- 300g di penne Ciaocarb
- 150g pomodorini
- 100g di olive
- 150g di feta greca
- 1 cipolla
- 1 zucchina
- Origano q.b.
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione
per prima cosa prendiamo una pentola riempiamola d’acqua e lasciamola sul fuoco, mentre aspettiamo che l’acqua arrivi a bollore iniziamo a tagliare a cubetti i pomodorini, la feta e la zucchina, in seguito scoliamo le nostre olive tagliamo a dischi sottili la cipolla inseriamo quindi tutti gli ingredienti in una Bowl mischiando bene.
Ora aggiungiamo il sale all’acqua in ebollizione e cuociamo la pasta, una volta ultimata la cottura passiamola immediatamente sotto l’acqua fredda, per evitare che scuocia e che il calore rovini il resto della preparazione, uniamola al composto precedentemente preparato e Infine condiamo la nostra pasta con olio extravergine d’oliva e una spolverata di pepe e origano.
BUON APPETITO!